Inom livsmedelsindustrin,natriumpyrofosfatär en viktig livsmedelstillsats, som främst används som fukthållare, jäsmedel, surhetsreglerande medel och stabilisator. Det kan effektivt förbättra vattenretention och smak av mat, vilket gör maten mjukare och mer utsökt. Samtidigt kan natriumpyrofosfat också förbättra matens tillagningsmotstånd och förhindra att maten ändrar färg, smak eller förlust av näringsämnen under bearbetningen. Det används ofta inom många områden som köttprodukter, bakverk, drycker etc.
Inom området för industriell vattenbehandling spelar natriumpyrofosfat också en viktig roll. Den kan användas som vattenavhärdare för behandling av pannvatten. Genom att kelera metalljoner som kalcium och magnesium i vatten förhindrar det pannavlagringar, förbättrar pannans termiska effektivitet och förlänger pannans livslängd. Dessutom kan natriumpyrofosfat effektivt hämma tillväxten av alger i vatten, hålla vattnet rent och ge en säker och pålitlig vattenmiljö för industriell produktion.
Inom tvätt- och rengöringsmedelsindustrin är natriumpyrofosfat ett utmärkt hjälpmedel. Det kan förbättra dekontamineringsförmågan hos tvättmedel, förbättra tvätteffekten och minska miljöföroreningar. Dessutom kan natriumpyrofosfat också förbättra tvättmedlens stabilitet och förhindra skiktning och utfällning av tvättmedel under lagring och användning.
Inom medicin och kosmetika har natriumpyrofosfat också en plats. Det kan användas som tillsats i tandkräm och kosmetika för att spela en roll i förtjockning, stabilisering och emulgering. Samtidigt har natriumpyrofosfat också vissa antibakteriella egenskaper, som kan hämma bakterietillväxt och skydda produkter från kontaminering.
Även omnatriumpyrofosfatanvänds ofta inom många områden, dess säkerhet bör fortfarande uppmärksammas under användning. För det första är natriumpyrofosfat irriterande i viss utsträckning och bör undvikas från direktkontakt med hud och ögon. För det andra bör doseringen kontrolleras strikt under användning för att undvika överdriven användning som orsakar miljöföroreningar eller livsmedelssäkerhetsproblem. Dessutom, för speciella grupper (som gravida kvinnor, barn etc.), bör större försiktighet iakttas vid användning av produkter som innehåller natriumpyrofosfat.
